Risotto con la zucca e pancetta

4.1 691 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
1 pizzico di pistilli di zafferano
900 g di brodo di pollo

900 g acqua
300 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
100 g di pancetta dolce, a listarelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.8 g

Calories 1463 kJ / 350 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 40.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 h 20 min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 h 45 min

Pasta risottata alle vongole

1 h

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 min

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 h 40 min

Amatriciana con cozze

55 min

Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli

1 h 30 min

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Bomba di riso

55 min

Show all