Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

4.3 235 ratings

Подготовка 5 min

Всего 30 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
350 g di vino rosso Barolo
350 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1627 kJ / 389 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 65 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Risotti 57 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Fusilli tricolore

30 Min

Risotto mimosa

55 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Lasagne classiche

2 Std.

Pasta alla ionica

30 Min

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Spaghetti cacio e pepe

35 Min

Linguine con scampi al limone

20 Min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 Min

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Show all