Risotto ai peperoni e curry

Risotto ai peperoni e curry

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Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 15 minuti)
2 cucchiaini di curry in polvere
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 1728 kJ / 413 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 70 g

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