Sari la conținutul principal Căutare
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
4.3 6 evaluare
Prep 25 min.
Total 24h 40 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ice cream
  • butter
    90 g
  • pouring (whipping) cream
    500 g
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    6
  • raw sugar
    70 g
  • dark brown sugar
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Ganache
  • roasted salted peanuts
    100 g
  • sea salt (opțional) to taste
    1 pinch
  • white chocolate cut into pieces
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Assembly
  • waffle cones (opțional) to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 514.8 mg
Proteine 11.3 g
Calorii 3119.8 kJ / 742.8 kcal
Grăsimi 53.5 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 27.7 g
Carbohidrați 57.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendar favourites 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed white chocolate cheesecake

4.8(77)

25 Std. 20 Min

Portuguese-style custard tarts

4.6(396)

40 Min

Creamy yoghurt ice cream

4.5(21)

24 Std. 10 Min

Chocolate brownie trifle

4.6(92)

6 Std.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(31)

4 Std. 5 Min

Lollipops

4.6(14)

40 Min

Summer ice cream cake

4.1(15)

4 Std. 50 Min

Dubai pistachio chocolate balls

4.8(4)

1 Std. 45 Min

Brandy cream

4.8(20)

15 Min

Gingerbread pavlova stack

4.5(32)

5 Std. 30 Min

Mixed berry pavlova stack

4.5(172)

5 Std. 30 Min

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.3(22)

9 Std. 30 Min

 Afișare toate