Sari la conținutul principal Căutare
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
4.3 7 ratings
Prep 25 min.
Total 24h 40 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ice cream
  • butter
    90 g
  • pouring (whipping) cream
    500 g
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    6
  • raw sugar
    70 g
  • dark brown sugar
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Ganache
  • roasted salted peanuts
    100 g
  • sea salt (opțional) to taste
    1 pinch
  • white chocolate cut into pieces
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Assembly
  • waffle cones (opțional) to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 514.8 mg
Proteine 11.3 g
Calorii 3119.8 kJ / 742.8 kcal
Grăsimi 53.5 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 27.7 g
Carbohidrați 57.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendar favourites 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini lemon curd tarts

4.3(35)

2h 20 min.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

4.8(180)

2h 40 min.

Pears in orange syrup

5.0(10)

45 min.

Red and green Christmas shortbread

4.7(661)

2h 20 min.

Karpatka

4.2(23)

10h

Coconut rice pudding with banana

4.0(66)

50 min.

Apple strudel

4.3(9)

1h 20 min.

Mango pudding

4.3(30)

12h 15 min.

Marbled meringue gateau

4.4(5)

2h 35 min.

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1h 15 min.

Floating islands

4.0(6)

1h

Summer ice cream cake

4.1(15)

4h 50 min.

 Afișare toate