Sari la conținutul principal Căutare
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
4.4 8 ratings
Prep 25 min.
Total 24h 40 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ice cream
  • butter
    90 g
  • pouring (whipping) cream
    500 g
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    6
  • raw sugar
    70 g
  • dark brown sugar
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Ganache
  • roasted salted peanuts
    100 g
  • sea salt (opțional) to taste
    1 pinch
  • white chocolate cut into pieces
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Assembly
  • waffle cones (opțional) to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 514.8 mg
Proteine 11.3 g
Calorii 3119.8 kJ / 742.8 kcal
Grăsimi 53.5 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 27.7 g
Carbohidrați 57.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendar favourites 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini lemon curd tarts

4.3(38)

2 godz. 20 min

Date and pistachio truffles (Bethith)

4.5(21)

45 min

Fortune cookies

4.0(4)

2 godz. 5 min

Sticky banana upside-down cake

4.8(5)

1 godz. 40 min

Lemon delicious

4.3(181)

1 godz. 5 min

Chocolate and anise fruit bark

4.9(41)

2 godz. 20 min

Lemon and elderflower ombre cake

4.4(27)

5 godz. 30 min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1 godz. 15 min

Floating islands

4.0(6)

1 godz.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4 godz. 50 min

Haupia Pie

4.4(8)

3 godz.

Coffee semifreddo

4.0(23)

6 godz. 30 min

 Afișare toate