Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

4.4 16 evaluare

Prep 30 min.

Total 8h 45 min.

12 porzioni

Ingrediente

150 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
180 g di albumi pastorizzati (vedere consigli)

6 albumi, pastorizzati (vedere consigli)
200 g di zucchero
1000 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda (vedere consigli)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 59.2 mg

Proteine 4.4 g

Calorii 1818.2 kJ / 434.6 kcal

Grăsimi 36.2 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 22.2 g

Carbohidrați 24.8 g

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