Versiuni compatibile
Italian ricotta doughnuts with citrus curd
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ricotta
- 1800 g full cream milk
- 80 g white vinegar
Citrus curd
- 30 g orange juice, (approx. ½ orange)
- 20 g lemon juice, (approx. ½ lemon)
- 110 g caster sugar
- 80 g unsalted butter, softened
- 2 eggs
Ricotta doughnuts
- 1 egg
- 120 g caster sugar
- 150 g plain flour
- 50 g full cream milk
- 2 tsp baking powder
- ¼ lemon, zest only, grated, no white pith
- 1500 g vegetable oil, for deep frying
- 1 tsp ground cinnamon
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 2937.8 kJ / 699.5 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carbohidrați
- 19.7 g
- Grăsimi
- 68.5 g
- Grăsimi saturate
- 10.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodiu
- 188.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCookidoo 10th Anniversary Cake
4 Std.
Baked cheesecake
2h 55min
Black bean brownies (Toddlers and beyond)
25h 20min
Meringues
5 godz.
Lamington swiss roll
25j 40 menit
Buttermilk rusks
29ωρ. 25 λεπτ.
Cherry clafoutis
1h 5min
Croissants
16h
Red and green Christmas shortbread
2 Std. 20 Min
Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)
2h 25min
Gluten free shortbread
1 Std. 20 Min
Almond biscotti
1h 10min