Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9 81 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

24 pieces

Ingrediente

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 188.7 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Grăsimi 68.5 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 10.7 g

Carbohidrați 19.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Ricotta 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panforte

Panforte

1 h 30 min

Speculoos

Speculoos

3 h

Boston Bun

Boston Bun

2 h 45 min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 h 5 min

Christmas mince pies

Christmas mince pies

1 h 40 min

Chocolate zucchini mini loaves

Chocolate zucchini mini loaves

1 h 30 min

Stained glass Christmas biscuits

Stained glass Christmas biscuits

4 h 10 min

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 min

Angel cake

Angel cake

5 h 15 min

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2 h 30 min

Ginger bundt cake

Ginger bundt cake

1 h

Chocolate energy bars

Chocolate energy bars

1 h

Afișare toate