Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 86 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

24 pieces

Ingrediente

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 188.7 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Grăsimi 68.5 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 10.7 g

Carbohidrați 19.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Ricotta 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond biscotti

1 Std. 10 Min

Chocolate Basque cheesecake

2 Std.

Date and nut loaf

1 Std. 20 Min

Chocolate energy bars

1 Std.

Pineapple passionfruit tart

4 Std. 30 Min

Gluten free carrot and almond cake

2 Std. 30 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 Min

Walnut cake with coffee frosting

1 Std. 10 Min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 Std.

Torta caprese (flourless almond cake)

2 Std.

Sticky date pudding

1 Std. 30 Min

Afișare toate