Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 82 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

24 pieces

Ingrediente

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 188.7 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Grăsimi 68.5 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 10.7 g

Carbohidrați 19.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Ricotta 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boston Bun

2h 45 min.

Lamingtons

1h 10 min.

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30 min.

Gingerbread biscuits

2h 20 min.

Karpatka

10h

Ginger fluff

50 min.

Mini strawberry mousse flower tarts

4h 45 min.

Gluten-free goodness pastry

1h

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5 min.

Piernik (Polish honey cake)

2h 50 min.

Feijoa celebration cake

1h 30 min.

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10 min.

Afișare toate