Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 83 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

24 pieces

Ingrediente

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 188.7 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Grăsimi 68.5 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 10.7 g

Carbohidrați 19.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Ricotta 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate mint thins

2h 30 min.

Wagon wheel slice

2h 40 min.

Gluten free ANZAC biscuits

45 min.

Chocolate pecan pie

1h 55 min.

Banana bread with chai crème fraîche

1h 35 min.

Ombré cake

4h

Chocolate energy bars

1h

Wombat slice

45 min.

Gingerbread

1h 30 min.

Cherry clafoutis

1h 5 min.

Pistachio cake

1h 10 min.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35 min.

Afișare toate