Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
Prep 55 min.
Total 30h 25 min.
12 portions
Ingrediente
Botrytis soaked figs
-
botrytis semillon150 g
-
caster sugar70 g
-
vanilla bean cut into half lengthways, seeds scraped1
-
cinnamon quill1
-
star anise2
-
ground nutmeg2 pinches
-
dried figs150 g
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Shortcrust pastry
-
unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing100 g
-
plain flour230 g
-
salt1 pinch
-
icing sugar50 g
-
egg yolks3
Cheesecake filling
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces80 g
-
raw hazelnuts toasted40 g
-
cream cheese150 g
-
caster sugar100 g
-
sour cream100 g
-
eggs2
-
mixed peel40 g
-
brandy40 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
160.5 mg
Proteine
11.2 g
Calorii
2127.7 kJ /
508.5 kcal
Grăsimi
25.4 g
Fibre
2.8 g
Grăsimi saturate
12.1 g
Carbohidrați
55.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Focus on Ricotta
7 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Ice cream cone cupcakes
55 min.
Chocolate mud muffins (gut health)
40 min.
Christmas stollen
27h 15 min.
Tropical upside down pineapple cake
1h 10 min.
Macaroons
40 min.
Sticky buns with brown sugar glaze
2h 30 min.
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
2h 35 min.
Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling
26h 30 min.
Brandy snaps
30 min.
Christmas mince pies
1h 40 min.
Afghan biscuits
25 min.
Mini chocolate bundts
45 min.