Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
Prep 55 min.
Total 30h 25 min.
12 portions
Ingrediente
Botrytis soaked figs
-
botrytis semillon150 g
-
caster sugar70 g
-
vanilla bean cut into half lengthways, seeds scraped1
-
cinnamon quill1
-
star anise2
-
ground nutmeg2 pinches
-
dried figs150 g
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Shortcrust pastry
-
unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing100 g
-
plain flour230 g
-
salt1 pinch
-
icing sugar50 g
-
egg yolks3
Cheesecake filling
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces80 g
-
raw hazelnuts toasted40 g
-
cream cheese150 g
-
caster sugar100 g
-
sour cream100 g
-
eggs2
-
mixed peel40 g
-
brandy40 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
160.5 mg
Proteine
11.2 g
Calorii
2127.7 kJ /
508.5 kcal
Grăsimi
25.4 g
Fibre
2.8 g
Grăsimi saturate
12.1 g
Carbohidrați
55.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Focus on Ricotta
7 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chocolate brownie trifle
6 godz.
Mixed berry pavlova stack
5 godz. 30 min
Classic lemon tart
3 godz. 10 min
Sticky date pudding
1 godz. 30 min
Black forest pavlova stack
5 godz. 30 min
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7 godz. 10 min
White chocolate and strawberry trifle
25 godz.
Dani Valent's Basque cheesecake
2 godz. 10 min
Black forest Christmas yule log
1 godz. 30 min
Gingerbread pavlova stack
5 godz. 30 min
Basic cheesecake
10 godz.
Chocolate Basque cheesecake
2 godz.