Dispozitive și accesorii
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Prep 30 min.
Total 12h 55 min.
6 porzioni
Ingrediente
Gelato alla vaniglia
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
300 g di latte intero
-
170 g zucchero
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
Salsa al caramello
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di acqua
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
½ cucchiaino di sale
Guarnizione
-
60 g di mandorle pralinate
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
3.2 g
Calorii
1866 kJ /
446 kcal
Grăsimi
25.1 g
Carbohidrați
55.4 g
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