Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Name: Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 24 raciones
Ingredients: 300 g de azúcar; 1 cucharada rasa de azúcar vainillado; 4 huevos; 200 g de mantequilla; 200 g de nata líquida; 350 g de harina de repostería; 16 g de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 350 g de mantequilla; 120 g de leche; 120 g de azúcar glas; 800 g de frutos rojos frescos variados; 1000 g de fondant

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Prep 4h 30 min.

Total 17h

24 raciones

Ingrediente

Bizcocho de mantequilla y vainilla

300 g de azúcar
1 cucharada rasa de azúcar vainillado
4 huevos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
200 g de nata líquida
350 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
16 g de polvo de hornear
1 pellizco de sal