
Dispozitive și accesorii
Pizza aux poires et chèvre frais
Prep 20 min.
Total 1h 50 min.
6 portions
Ingrediente
La pâte
-
d'huile d'olive et un peu pour le saladier15 g
-
d'eau110 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
de sel½ c. à café
La garniture
-
poires Conférence ou Comice3
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le jus d'1/2 citron jaune
-
de fromage de chèvre frais type Chavroux®225 g
-
de crème liquide 35% m.g.150 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de cerneaux de noix (opțional) concassés1 c. à soupe bombée
-
de miel liquide2 c. à soupe
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
390 kcal /
1632 kJ
Proteine
11.7 g
Grăsimi
20.3 g
Carbohidrați
37.5 g
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