Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Beurre aux herbes

3 brins de persil frais feuilles seulement
2 brins d'aneth frais feuilles seulement
1 brin de romarin frais feuilles seulement
½ - 1 c. à thé de sel au goût
3 - 4 feuilles de sauge fraîche
10 brins de ciboulette fraîche en sections (2,5 cm/1 po)
¼ c. à thé de poivre noir moulu
225 g de beurre non salé ramolli

Légumes et steaks

d'huile d'olive vierge extra pour huiler
sel pour assaisonner
4 steaks de surlonge (environ 225 g chacun, 3 cm/1½ po d'épaisseur)
poivre noir moulu pour assaisonner
450 g de pommes de terre pelées, coupées en cubes (2 cm/1 po)
570 g d'eau
340 g de brocolis, détaillés en bouquets
1 brin de romarin frais pour décorer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1148 mg

Proteine 49 g

Calorii 3489 kJ / 834 kcal

Grăsimi 61 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 33 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Protéines - Thermomix® Sensor 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet au beurre crémeux

1h

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Nu există evaluări

Tortillas au poulet effiloché

40 min.

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1h

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1h 10 min.

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 min.

Pâté chinois

1h 30 min.

Bœuf Stroganoff

1h

Steak avec risotto aux champignons

40 min.

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min.

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15 min.

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

45 min.

Afișare toate