Salsa d’arrosto vegana

Name: Salsa d’arrosto vegana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolle rosse; 1 spicchio di aglio; 200 g di funghi champignon cremino; 80 g di carote; 90 g di sedano; 20 g di olio di semi di girasole; 15 g di margarina vegana; ½ cucchiaino di sale; 1 foglia di alloro secca; 1 rametto di timo fresco; 2 cucchiaino di zucchero di canna; 1 cucchiaino di farina; 350 g di acqua; 80 g di vino rosso; 20 g di salsa di soia, scura; 10 g di aceto di vino rosso; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; ½ cucchiaino di senape

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Prep 15 min.

Total 45 min.

6 porzioni

Ingrediente

100 g di cipolle rosse tagliate a metà
1 spicchio di aglio
200 g di funghi champignon cremino tagliati a metà
80 g di carote a pezzi
90 g di sedano a pezzi
20 g di olio di semi di girasole
15 g di margarina vegana
½ cucchiaino di sale
1 foglia di alloro secca
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di farina
350 g di acqua
80 g di vino rosso vegano
20 g di salsa di soia, scura vegana
10 g di aceto di vino rosso vegano
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale vegano

1 cucchiaino colmo di brodo vegetale, fatto in casa
½ cucchiaino di senape