Sari la conținutul principal Căutare
Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi
4.0 3 ratings
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
2 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • farina tipo 00 q.b.
Crema pasticciera
  • 115 g di zucchero
  • 45 g di amido di mais (maizena)
  • 225 g di panna (30-40% di grassi)
  • 225 g di latte intero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
  • 140 g di spumante rosé
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (opțional)
Terminare la preparazione
  • 225 g di lamponi
    225 g di fragole
  • zucchero a velo q.b. per servire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 2 pezzi

Sodiu 1446.2 mg
Proteine 65.6 g
Calorii 16867 kJ / 4031.3 kcal
Grăsimi 265.7 g
Fibre 28.9 g
Grăsimi saturate 116.9 g
Carbohidrați 331.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Un amore di ricette 72 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta a scacchi

4.6(19)

7 Std.

Colomba cioccocaffè

4.3(81)

1 Std. 10 Min

Scarcella di pasqua ripiena

4.7(24)

55 Min

Colomba

4.7(97)

9 Std.

Cupolette al limone

4.8(30)

9 Std.

Nodini al limone e semi di papavero

4.9(7)

4 Std.

Bianchini sardi

4.3(6)

2 Std.

Pane intrecciato dolce

4.7(11)

4 Std.

Seadas

4.1(32)

1 Std. 5 Min

Frutta Martorana

4.9(17)

27 Std. 30 Min

Cookies morbidi carote e arancia

4.0(64)

50 Min

Cestini cheesecake alle fragole

4.6(16)

2 Std. 20 Min

 Afișare toate