Sari la conținutul principal Căutare
Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi
4.0 3 ratings
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
2 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • farina tipo 00 q.b.
Crema pasticciera
  • 115 g di zucchero
  • 45 g di amido di mais (maizena)
  • 225 g di panna (30-40% di grassi)
  • 225 g di latte intero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
  • 140 g di spumante rosé
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (opțional)
Terminare la preparazione
  • 225 g di lamponi
    225 g di fragole
  • zucchero a velo q.b. per servire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 2 pezzi

Sodiu 1446.2 mg
Proteine 65.6 g
Calorii 16867 kJ / 4031.3 kcal
Grăsimi 265.7 g
Fibre 28.9 g
Grăsimi saturate 116.9 g
Carbohidrați 331.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Un amore di ricette 72 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cupolette al limone

4.8(31)

9h

Diamanti ripieni di gelato al whisky

4.8(4)

5h 55 min.

Rose del deserto

4.5(186)

45 min.

Mini millefoglie fragole e sambuco

4.6(8)

3h 30 min.

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4.1(91)

4h 30 min.

Torta alle 3 mousse

4.3(81)

5h 30 min.

Crema Bimby ® alla nocciola

4.5(95)

50 min.

Whoopie pies

4.3(10)

30 min.

Vanillekipferl

4.4(37)

45 min.

Smoothie alle fragole (TM6)

4.6(5)

5 min.

Cupcake gigante

4.0(4)

1h 30 min.

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

4.5(18)

1h 40 min.

 Afișare toate