Dispozitive și accesorii
Apfelkuchen mit Weinteig
Prep 40 min.
Total 1h 15 min.
8 Stücke
Ingrediente
-
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten130 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Weißwein70 g
-
Backpulver½ TL
-
Salz1 Prise
-
2 TL Vanillezucker, selbst gemachtVanillezucker1 Päckchen
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Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Eidotter1
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Äpfel (z. B. Boskop, Elstar), geschält, geviertelt und entkernt700 g
-
Rosinen50 g
-
Feinkristallzucker50 g
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Zitronensaft30 g
-
Eiklar1
-
Mandeln, gehobelt2 - 3 EL
-
Staubzucker zum Bestreuen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stücke
Proteine
6 g
Calorii
1721 kJ /
411 kcal
Grăsimi
17 g
Fibre
3.5 g
Carbohidrați
53 g
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Mehlspeisen
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