Dispozitive și accesorii
Macarons al pistacchio
Prep 40 min.
Total 2h
30 pezzi
Ingrediente
-
60 g di mandorle pelate (vedere consigli)
-
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
110 g di zucchero a velo
-
100 g di albume
-
100 g di zucchero
-
2 gocce di colorante alimentare in gel verde
Riempimento Kataifi
-
25 g di pistacchi tritati
-
170 g di crema spalmabile al pistacchio
-
15 g di tahin
-
50 g di pasta kataifi
Ganache al cioccolato
-
125 g di cioccolato fondente rotto in pezzi (2 cm)
-
1 cucchiaino di olio di cocco
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
27.3 mg
Proteine
2.1 g
Calorii
473.5 kJ /
113.2 kcal
Grăsimi
5.7 g
Fibre
0.8 g
Grăsimi saturate
1.9 g
Carbohidrați
13.8 g
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Pistacchio
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Italia
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