Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 2h

14 φέτες

Ingrediente

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 φέτα

Sodiu 247.7 mg

Proteine 7.5 g

Calorii 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Grăsimi 5.5 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 40.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blue Zones 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ψωμί με προζύμι

48h 30 min.

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Σταφιδόψωμα

1h

Χριστόψωμο

2h 20 min.

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40 min.

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2h 20 min.

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Nu există evaluări

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2h

Προζύμι

108h 20 min.

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2h

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Nu există evaluări

Afișare toate