Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 evaluare

Prep 45 min.

Total 9h

12 unidades

Ingrediente

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 120.3 mg

Proteine 15.5 g

Calorii 3943.3 kJ / 942.5 kcal

Grăsimi 54.1 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 24.9 g

Carbohidrați 105.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 rețete
Portugalia

Família Faria 12 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panacota com pêssego

3h 15 min.

Profiteroles

1h 30 min.

Brigadeiros de colher

2h 30 min.

Malassadas

2h 30 min.

Ovos-moles de 12 gemas

40 min.

Mousse de três chocolates

6h 20 min.

Leite-creme frito

4h 30 min.

Brownies de café em forma de bigodes

1h 45 min.

Bebida láctea

5 min.

Bolo de chocolate vegan

45 min.

Gelado de cereja

24h

Petit-fours de chocolate branco

3h 30 min.

Afișare toate