Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 evaluare

Prep 45 min.

Total 9h

12 unidades

Ingrediente

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 120.3 mg

Proteine 15.5 g

Calorii 3943.3 kJ / 942.5 kcal

Grăsimi 54.1 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 24.9 g

Carbohidrați 105.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 rețete
Portugalia

Família Faria 12 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão com recheio de maçã e noz

1h 50 min.

Pão de banana com cobertura de queijo

1h 30 min.

Tarte de chocolate e natas

12h 20 min.

Muffins proteicos de baunilha a vapor

40 min.

Petits gâteaux de chocolate

8h 45 min.

Cheesecake de chocolate e caramelo

1h 15 min.

Fondant de chocolate

15 min.

Tabuleiros de massa folhada com ovos-moles e framboesa

1h 30 min.

Bolo de crepes com crème brulée

2h 30 min.

Sorvete de ananás e coco

8h

Gelado de ananás e leite de coco

8h 25 min.

Gelado no copo com molho de caramelo e crocante de chocolate

10h 40 min.

Afișare toate