Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 evaluare

Prep 45 min.

Total 9h

12 unidades

Ingrediente

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 120.3 mg

Proteine 15.5 g

Calorii 3943.3 kJ / 942.5 kcal

Grăsimi 54.1 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 24.9 g

Carbohidrați 105.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 rețete
Portugalia

Família Faria 12 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bolachas de cenoura, laranja e aveia

Bolachas de cenoura, laranja e aveia

50 min.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3h 20 min.

Cheesecake

Cheesecake

4h 30 min.

Molotof ao vapor

Molotof ao vapor

30 min.

Rabanadas a vapor

Rabanadas a vapor

1h

Doce da casa

Doce da casa

2h 30 min.

Pudim de ovos

Pudim de ovos

45 min.

Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

6h

Sonhos de abóbora

Sonhos de abóbora

1h 10 min.

Pudim de leite

Pudim de leite

55 min.

Tarte de amêndoa

Tarte de amêndoa

1h 40 min.

Pastéis de nata

Pastéis de nata

45 min.

Afișare toate