Salade de lentilles aux aubergines

4.8 31 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

2 portions

Ingrediente

1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser
380 g d'aubergines en cubes (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges en tranches (0,5 cm)
100 g de poivron rouge en cubes (1-2 cm)
3 - 4 pincées de piment en poudre

3 - 4 pincées de piment, sec, en flocons
1 c. à café de sel
2 c. à café de miel
240 g de lentilles, en conserve égouttées
1 bouquet de mélange d'herbes aromatiques, fraîches effeuillé
1 gousse d'ail
1 c. à café de moutarde de Dijon
20 g de vinaigre de framboise

20 g de vinaigre balsamique blanc
25 g d'huile d'olive
20 g d'eau
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 - 2 c. à soupe de raisins secs (tout type)
100 g de feta
un peu de menthe fraîche pour décorer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1932.5 mg

Proteine 21 g

Calorii 2690 kJ / 643 kcal

Grăsimi 39.1 g

Fibre 18.7 g

Grăsimi saturate 11.4 g

Carbohidrați 58.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Femmes 50+ 5 rețete
Elveția

Tu es un Cuisinier Curieux 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Légumes sautés (style asiatique)

10 min.

Salade Green Power

20 min.

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Nu există evaluări

Salade de cornettes

30 min.

Muffins à l'omelette avec le Nester

50 min.

Salade Green Goddess

20 min.

Sorbet citron-concombre

9h 15 min.

Salade de couscous

50 min.

Poke bowl

35 min.

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Nu există evaluări

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

Nu există evaluări

Soupe miso au tofu

Nu există evaluări

Afișare toate