Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

12 portions

Ingrediente

Pastry

caster sugar
40 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
vanilla pod seeds only (see tip)
1
½ tsp vanilla bean paste

Filling

caster sugar
120 g
lemon thin peelings of skin only
1
medium eggs
2
egg yolk from medium egg
1
freshly squeezed lemon juice
75 g
whole milk
200 g
cornflour
25 g
whipping cream
100 g
raspberries
100 g
peach diced (1 cm)
60 g
fresh pineapple sliced (1 cm)
60 g
blueberries
15 g
kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
60 g
strawberries sliced (5 mm)
4 - 6

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 12 portions

Sodiu 564.5 mg

Proteine 63.3 g

Calorii 14490 kJ / 3463.2 kcal

Grăsimi 158.8 g

Fibre 20.1 g

Grăsimi saturate 89.4 g

Carbohidrați 459.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat The Rainbow 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Lemon Cake

2h 20 min.

Bara Brith

10h

Chocolate Bean Cake with Coconut Butter Cream Frosting

2h 15 min.

Number Cake

2h

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10 min.

Red Grape and Olive Oil Cake

1h 40 min.

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2h 10 min.

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 min.

Chocolate, Raisin and Hazelnut Biscuits

35 min.

Eccles Cakes

1h 45 min.

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 min.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13h 10 min.

Afișare toate