Căutare

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream
Nu există evaluări
Prep 35 min.
Total 6h 10 min.
12 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

White Chocolate Cream Base
  • white chocolate small pieces or callets
    140 g
  • heavy cream, 35% fat
    255 g
Raspberry Filling
  • raspberry
    300 g
    300 g raspberry, frozen
  • sugar
    30 g
Crackle
  • butter, unsalted room temperature, in pieces
    85 g
  • raw cane sugar
    70 g
  • all purpose white flour
    85 g
Choux Pastry
  • water
    255 g
  • butter, unsalted in pieces
    85 g
  • sugar
    2 ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • all purpose white flour
    140 g
  • egg, large (65-70 g)
    4
White Chocolate Cream
  • mascarpone cold
    255 g
Assembly
  • powdered sugar (opțional) to dust

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 227.1 mg
Proteine 7.6 g
Calorii 1922.6 kJ / 459.5 kcal
Grăsimi 33 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 19.3 g
Carbohidrați 34.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

Nu există evaluări

Banana Bread

Banana Bread

3.0(1)

1h 50 min.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

Chocolate Zucchini Mini Loaves

4.8(50)

1h 40 min.

Yoghurt cake

Yoghurt cake

4.0(73)

1h 40 min.

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Nu există evaluări

S'more Brownie Cups

S'more Brownie Cups

1.0(3)

55 min.

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

1.0(1)

2h 30 min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Nu există evaluări

Keto Cheesecake

Keto Cheesecake

Nu există evaluări

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

Nu există evaluări

Macarons with Pistachio Ganache

Macarons with Pistachio Ganache

Nu există evaluări

Lace Cookies with Nutella

Lace Cookies with Nutella

5.0(1)

30 min.

 Afișare toate