Avocat, œuf et tartare de saumon

Avocat, œuf et tartare de saumon

4.7 3 evaluare
Prep 30 min.
Total 45 min.
6 portions

Ingrediente

  • 6 œufs froids
  • l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre précisément
  • 2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
  • 250 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau (qualité sushi), coupés en morceaux
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 5 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de baies roses
  • ½ c. à café de sel
  • 3 avocats
  • 30 g de calçots, frais (pousses d'oignons)
  • 6 tranches de pain blanc toasté

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 459.7 mg
Proteine 20.6 g
Calorii 1491 kJ / 356.3 kcal
Grăsimi 21.8 g
Fibre 5.5 g
Grăsimi saturate 4.8 g
Carbohidrați 20.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate