Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

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Prep 10 min.

Total 25 min.

2 Portionen

Ingrediente

pflanzliches Öl
20 g
Lauch nur der weiße Teil, in Ringen (1 cm)
170 - 200 g
Weisswein, trocken
250 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prise
Miesmuschel, frisch, gesäubert
800 - 1000 g
Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
Zitrone geviertelt, zum Beträufeln
Baguette in Scheiben, zum Servieren

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 949 mg

Proteine 28 g

Calorii 1326 kJ / 317 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 17 g

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Elveția

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