Versiuni compatibile
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 400 g di latte intero
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di agar agar
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 3 cucchiai di acqua
- 10 g di zenzero fresco a pezzi
- 3 pere Williams, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 20 g di Cognac (opțional)
- 50 g di zucchero di canna
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1234 kJ / 295 kcal
- Proteine
- 3.7 g
- Carbohidrați
- 37.2 g
- Grăsimi
- 14.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Plumcake alle carote al Varoma
2h
Tortini al cioccolato
55min
Muffin di mela e limone al vapore
1h 5min
Ciambella alle pesche
50min
Ciambella noci e caffè al Varoma
2j 30 menit
Mele insaporite (400 g)
15min
Torta al cioccolato al Varoma
2h
Mele insaporite (200 g)
15min
Brutti ma buoni di Gavirate
1u. 55min
Rose del deserto
45min
Torta banana e cioccolato glassata alla ricotta
1h 20min
Zabaione (TM6)
15min