Versiuni compatibile
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 400 g di latte intero
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di agar agar
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 3 cucchiai di acqua
- 10 g di zenzero fresco a pezzi
- 3 pere Williams, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 20 g di Cognac (opțional)
- 50 g di zucchero di canna
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1234 kJ / 295 kcal
- Proteine
- 3.7 g
- Carbohidrați
- 37.2 g
- Grăsimi
- 14.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Torta frangipane alle mele
2h 20min
Red velvet cake
1óra 15p
Pandoro TM6
15 godz. 15 min
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5 Std.
Salame di cioccolato in crema inglese
2h 40min
New York cheesecake
6óra 30p
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20p
Cheesecake alle fragole
4h 30min
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1sa 20 dk
Crostata al tiramisù
3h 15min
Tiramisù al pandoro
4h
Panna cotta ai mirtilli
6óra 30p