Versiuni compatibile
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 400 g di latte intero
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di agar agar
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 3 cucchiai di acqua
- 10 g di zenzero fresco a pezzi
- 3 pere Williams, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 20 g di Cognac (opțional)
- 50 g di zucchero di canna
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1234 kJ / 295 kcal
- Proteine
- 3.7 g
- Carbohidrați
- 37.2 g
- Grăsimi
- 14.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Sfinci siciliane
2 Std. 30 Min
Ciambelle di Carnevale
4h 5min
Làciàditt (Frittelle dolci)
1h 40 min
Crêpes Suzette
35 min
Nocciole tartufate
1 Std. 10 Min
Pandoro TM6
15h 15min
Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti
1 Std.
Plumcake alle carote al Varoma
2h
Crostata con crema alle nocciole e cioccolato
4 Std.
Cioccolata calda e cannella (vegan)
20min
Tortini mele e cannella
1h 30min
Sorbetto alle fragole (TM6)
10 Min