Dispozitive și accesorii
Salade Green Goddess
Prep 15 min.
Total 20 min.
8 portions
Ingrediente
La vinaigrette
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
120 g d'avocat en morceaux (4 cm)
-
1 citron vert jus pressé et ½ c. à café de zeste râpé
-
10 g de persil frais haché grossièrement
-
10 g de basilic frais haché grossièrement
-
100 g de yogourt
-
15 g de sel
-
½ - 1 c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
-
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons (opțional) selon les goûts
-
10 - 15 g de vinaigre balsamique blanc
-
15 g d'huile d'olive extra vierge
-
⅓ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
5 - 10 g de sirop d’agave, selon les goûts5 - 10 g de miel selon les goûts
La salade et la finition
-
300 g de chou pointu en morceaux (5 cm)
-
3 pincées de sel
-
160 g de courgettes en morceaux (3 cm)
-
200 g de concombre coupé en deux, épépiné, en morceaux (7 cm)
-
200 g de laitue romaine coupée en deux, trognon retiré
-
150 - 200 g d'avocat en cubes (1 cm)
-
50 g de pignons de pin grillés
-
2 - 4 c. à café de graines de sésame grillées (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
807.6 mg
Proteine
3.9 g
Calorii
660.8 kJ /
157.9 kcal
Grăsimi
11.8 g
Fibre
4.8 g
Grăsimi saturate
1.4 g
Carbohidrați
12.6 g
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