Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 porții

Ingrediente

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grăsimi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 31.1 g

Carbohidrați 76.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Desert cu iaurt, miere, smochine și nuci

2h 10 min.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50 min.

Înghețată cu pepene verde

8h 15 min.

Înghețată de mango (fără alergeni)

10 min.

Spumă de cafea

15 min.

Înghețată Cheesecake

3h

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10 min.

Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate

12h 20 min.

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15 min.

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min.

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1h 30 min.

Înghețată vegană de căpșune

5 min.

Afișare toate