Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 porții

Ingrediente

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grăsimi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 31.1 g

Carbohidrați 76.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2h

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1h 50 min.

Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară

Nu există evaluări

Batoane cu migdale și curmale

2h 15 min.

Mousse de fructe

4h 50 min.

Cheesecake cu dovleac

6h 45 min.

Înghețată cu iaurt și mango

12h

Amestec de fructe, de Crăciun

Nu există evaluări

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35 min.

Tiramisu de Crăciun

24h 20 min.

Plăcințele cu mere și cireșe

1h 15 min.

Afișare toate