Crumble cu fructe și Crème Anglaise

5.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 porții

Ingrediente

Umplutură

căpșune fără codițe, jumătăți
200 g
lichior de migdale (opțional)
50 g
unt bucăți, plus pentru uns
30 g
mere tip Braeburn, descojite, fără cotor, bucăți (2 cm)
200 g
mure (vezi recomandare)
200 g
zahăr extrafin
100 g

Crumble

alune de pădure, decojite sau nedecojite
50 g
migdale, nedescojite
50 g
făină
100 g
fulgi de ovăz
50 g
zahăr extrafin
90 g
unt bucăți
100 g

Crème anglaise

apă
1000 g
smântână grasă
300 g
300 g lapte integral
gălbenușuri
5
zahăr extrafin
50 g
păstaie de vanilie doar semințele (vezi recomandare)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Desert rapid cu căpșune

5 Min

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1 Std. 50 Min

Macarons cu căpșune

2 Std. 30 Min

Desert cu mango și fructul pasiunii

15 Min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1 Std. 50 Min

Tiramisu cu căpșune

5 Std. 20 Min

Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate

12 Std. 20 Min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 Std. 40 Min

Sos caramel cu sirop de arțar

30 Min

Crêpes Suzette

35 Min

Soufflé de ciocolată cu portocală

45 Min

Mousse de ciocolată și portocală

2 Std. 20 Min

Afișare toate