Crumble cu fructe și Crème Anglaise

5.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 porții

Ingrediente

Umplutură

căpșune fără codițe, jumătăți
200 g
lichior de migdale (opțional)
50 g
unt bucăți, plus pentru uns
30 g
mere tip Braeburn, descojite, fără cotor, bucăți (2 cm)
200 g
mure (vezi recomandare)
200 g
zahăr extrafin
100 g

Crumble

alune de pădure, decojite sau nedecojite
50 g
migdale, nedescojite
50 g
făină
100 g
fulgi de ovăz
50 g
zahăr extrafin
90 g
unt bucăți
100 g

Crème anglaise

apă
1000 g
smântână grasă
300 g
300 g lapte integral
gălbenușuri
5
zahăr extrafin
50 g
păstaie de vanilie doar semințele (vezi recomandare)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mere caramelizate

1h 45 min.

Soufflé de ciocolată cu portocală

45 min.

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25 min.

Madlene cu vanilie

Nu există evaluări

Baklava Cheesecake

3h 30 min.

Macarons cu căpșune

2h 30 min.

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1h 5 min.

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 min.

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1h 30 min.

Budincă cu ciocolată și pere, la aburi

1h 10 min.

Tiramisu de căpșune

1h

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Nu există evaluări

Afișare toate