Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porții

Ingrediente

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Desert rapid cu căpșune

5 min.

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1h 50 min.

Macarons cu căpșune

2h 30 min.

Desert cu mango și fructul pasiunii

15 min.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50 min.

Tiramisu cu căpșune

5h 20 min.

Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate

12h 20 min.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Sos caramel cu sirop de arțar

30 min.

Crêpes Suzette

35 min.

Soufflé de ciocolată cu portocală

45 min.

Mousse de ciocolată și portocală

2h 20 min.

Afișare toate