Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porții

Ingrediente

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesecake la pahar

4h

Desert rapid cu căpșune

5 min.

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 min.

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min.

Prăjitură cu cremă de lămâie

40 min.

Prăjitură cu afine

1h

Tiramisu

5h 20 min.

Macarons cu căpșune

2h 30 min.

Baklava Cheesecake

3h 30 min.

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15 min.

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1h 45 min.

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Afișare toate