Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porții

Ingrediente

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2 Std.

Vulcan de ciocolată

2 Std.

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25 Min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1 Std. 45 Min

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2 Std.

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Keine Bewertungen

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Keine Bewertungen

Cheesecake cu mango

Keine Bewertungen

Parfait cu fistic, căpșune și ciocolată albă

Keine Bewertungen

Sorbet de pepene și fructe de pădure

25 Min

Sorbet de pepene galben

15 Min

Înghețată de budincă de orez cu coulis de piersici

4 Std. 30 Min

Afișare toate