Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porții

Ingrediente

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spumă de cafea

15 min.

Mousse de ciocolată

3h 20 min.

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

15 min.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Înghețată cu iaurt și mango

12h

Fursecuri cu banană și nuci

25 min.

Prăjitură cu migdale și miere

1h

Clătite cu ananas și rom

40 min.

Budincă de mere cu mure

1h 15 min.

Desert cu mango și fructul pasiunii

15 min.

Jeleu de fructe

1h 30 min.

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25 min.

Afișare toate