Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 evaluare

Prep 30 min.

Total 10h

16 porții

Ingrediente

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rulouri lipicioase

3h 45 min.

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

40 min.

Baton muesli fără grâu, nuci și lactate

1h 45 min.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Zabaglione

15 min.

Gofre vegane cu sos de ciocolată

30 min.

Înghețată cu alune de pădure

5h 20 min.

Mousse vegan de ciocolată

1h 10 min.

Amestec de fructe, de Crăciun

Nu există evaluări

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35 min.

Tiramisu de Crăciun

24h 20 min.

Plăcințele cu mere și cireșe

1h 15 min.

Afișare toate