Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
Prep 30 min.
Total 10h
16 porții
Ingrediente
Amestec pentru profiterol
-
apă300 g
-
unt bucăți160 g
-
sare½ linguriță
-
zahăr20 g
-
făină240 g
-
ouă (aprox. 6 ouă medii)350 g
Cremă de portocale
-
zahăr140 g
-
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)2 linguri
-
lapte1000 g
-
amidon de porumb100 g
-
ouă4
-
gălbenușuri4
-
extract natural de vanilie2 lingurițe
Ciocolata amăruie
-
ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni500 g
Asamblare
-
zahăr pudră50 g
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
163 mg
Proteine
11.5 g
Calorii
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Grăsimi
28 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
15.5 g
Carbohidrați
47.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume
29 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)
15 min.
Înghețată de ciocolată
12h
Caramele
2h
Macarons cu ciocolată
25h 30 min.
Cornete cu mousse de căpșune
Nu există evaluări
Macarons cu căpșune
2h 30 min.
Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
26h 30 min.
Găluște cu prune cu sos de vanilie
1h 50 min.
Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure
1h 30 min.
Înghețată de vanilie
12h
Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară
Nu există evaluări
Mere caramelizate
Nu există evaluări