Dispozitive și accesorii
Sandwich-Toast
Prep 1h
Total 27h
16 Scheiben
Ingrediente
Poolish
-
Wasser, eiskalt (5 - 6°C)195 g
-
frische Hefe1 - 2 Msp.
-
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen195 g
Hauptteig
-
Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)120 g
-
frische Hefe8 g
-
Pizzamehl Type 00290 g
-
Honig20 g
-
Butter weich, in Stücken15 g
-
Salz10 g
-
Wasser50 g
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Scheibe
Sodiu
247 mg
Proteine
4 g
Calorii
538 kJ /
129 kcal
Grăsimi
2 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
1 g
Carbohidrați
25 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Brotgenuss
13 rețete
Germania
Germania