Bœuf Stroganoff

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 7h

6 portions

Ingrediente

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 513.4 mg

Proteine 38.1 g

Calorii 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Grăsimi 17.4 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 40.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55 min.

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 min.

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25 min.

Tinga de poulet (TM6 Metric)

40 min.

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min.

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Nu există evaluări

Poulet au citron et à l'ail

30 min.

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min.

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Nu există evaluări

Crêpes de canard à la pékinoise

11h 25 min.

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

Nu există evaluări

Filet avec riz, amandes et canneberges

Nu există evaluări

Afișare toate