Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

5.0 1 evaluare

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 portie

Ingrediente

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (opțional)
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grăsimi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 31.1 g

Carbohidrați 76.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolade en banaan charlotte

Keine Bewertungen

Sfenj - Donuts

2 Std. 45 Min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2 Std. 30 Min

Ijs van amarenakersen

8 Std. 10 Min

Amandelcake

50 Min

Chocolademousse

3 Std. 20 Min

Ananaspakketjes

1 Std.

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

35 Min

Dubai Chocolate Macarons

2 Std.

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

Keine Bewertungen

Proteïnepudding

6 Std. 35 Min

Kwarktaart in potjes

4 Std.

Afișare toate