Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 85 g Parmesan cheese cubed
- 30 g parsley, fresh leaves and tender stems
- 15 g porcini mushroom, dried
- 1 garlic clove
- 285 g shiitake mushroom, fresh sliced
- 170 g vegetable broth
- 60 g butter, unsalted in pieces
- 45 g extra virgin olive oil divided
- 1 teaspoon salt divided, plus extra to season, to taste
- ¼ teaspoon black pepper, ground plus extra to season, to taste
- 1275 g water
- 285 g pasta, dried, type fettuccine
- 30 - 60 g truffle oil white, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 691.1 kcal / 2891.5 kJ
- Proteine
- 19.2 g
- Grăsimi
- 41.6 g
- Carbohidrați
- 62.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Sodiu
- 9350.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
