Esparguete de miolos sangrentos

Name: Esparguete de miolos sangrentos
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 300 g bacon curado; 200 g queijo parmesão; 200 g queijo mozarela; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 200 g bacon; 20 g concentrado de tomate; 400 g tomate em pedaços; 500 g água; 1 c. chá de colorau; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta preta; 350 g esparguete; 2 ovos

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Prep 30 min.

Total 13h 30 min.

8 doses

Ingrediente

bacon curado cortado em fatias finas (1 mm aprox.)
300 g
300 g fiambre, cortado em fatias finas (1 mm aprox.)
queijo parmesão cortado em pedaços
200 g
queijo mozarela cortado em pedaços
200 g
cebola cortada em pedaços
150 g
alho
2 dentes de
azeite
30 g
bacon cortado em cubos (5 mm aprox.)
200 g
concentrado de tomate
20 g
tomate em pedaços
400 g
água
500 g
colorau
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
esparguete (ver dica)
350 g
ovos
2