Béarnaise sauce

4.2 19 ratings

Prep 10 min.

Total 15 min.

6 portions

Ingrediente

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 397.4 mg

Proteine 2.1 g

Calorii 1179.9 kJ / 282 kcal

Grăsimi 29.2 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 17.9 g

Carbohidrați 2.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The basic cookbook 177 rețete
Canada

The Basic Cookbook 176 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mango chutney

1 h 20 min

Curried Date Dip

5 min

Chicken Enfrijoladas

50 min

Hollandaise Sauce

15 min

Aji Verde Sauce

10 min

Steak Sauce

30 min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10 min

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20 min

Pico De Gallo

15 min

Tomato ketchup

1 h 15 min

Spicy Cheese Dip

20 min

Spinach and Artichoke Garlic Bread

No ratings

Afișare toate