Béarnaise sauce

4.2 19 ratings

Prep 10 min.

Total 15 min.

6 portions

Ingrediente

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 397.4 mg

Proteine 2.1 g

Calorii 1179.9 kJ / 282 kcal

Grăsimi 29.2 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 17.9 g

Carbohidrați 2.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The basic cookbook 177 rețete
Canada

The Basic Cookbook 176 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spicy Cheese Dip

20 min.

Hummus

10 min.

Eggcellent Caesar Dressing

10 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Keto Mayo

10 min.

Warm Spinach and Artichoke Dip

20 min.

Béchamel sauce

15 min.

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45 min.

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min.

Chicken Enfrijoladas

50 min.

Hollandaise Sauce

15 min.

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40 min.

Afișare toate