Steak avec risotto aux champignons

Steak avec risotto aux champignons

4.3 8 evaluare
Prep 20 min.
Total 40 min.
2 portion

Ingrediente

  • 2 steaks de surlonge ou faux-filet
  • d'huile d'olive pour pulvériser
  • 30 g de parmesan coupée en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'échalotes
  • 2 c. à soupe de beurre non salé divisé
  • 140 g de champignons bruns frais
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
  • 155 g de riz spécial risotto (par exemple Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes de cuisson
  • 30 g vin blanc sec
  • 410 g d'eau
  • 15 g cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légume
    ½ c. à thé bombée de bouillon déshydraté, viande ou légume
  • ½ c. à thé de sel

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 989.4 mg
Proteine 80.6 g
Calorii 5333.4 kJ / 1274.7 kcal
Grăsimi 72.1 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 30.8 g
Carbohidrați 68.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate