Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
Ingrediente
Ossobucco
-
maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)6 - 7 dal
-
diş sarımsak küçük boy2
-
limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları½
-
sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)30 g
-
havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)70 g
-
soğan dörde bölünmüş150 g
-
zeytinyağı70 g
-
un incikleri unlamak için
-
dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)4
-
tuz damak tadına göre1 - 1 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
50 g subeyaz şarap, sek50 g
-
doğranmış domates konservesi150 g
-
300 g et suyu (sıvı)su300 g
Safranlı Risotto
-
soğan30 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş20 g
-
zeytinyağı40 g
-
risotto pirinci Arborio320 g
-
beyaz şarap, sek100 g
-
su750 g
-
5 - 6 adet safrantoz zerdeçal¼ tk
-
tuz5 g
-
tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş20 g
-
Parmesan peyniri, rendelenmiş50 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porsiyon
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Turcia
Turcia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Tonnato Soslu Hindi ve Ilık Patates Salatası
Ninguna valoración
Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı
1h
Badem Soslu, Patatesli Köfteler
1h
Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler
Ninguna valoración
Ballı Hardal Soslu Somon, Brokoli ve Tatlı Patates
40min
Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua
30min
Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus
1h 15min
Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler
45min
Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli
50min
Mercimek Çorbası
35min
Zencefilli Bezelye Çorbası
45min
Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
45min