Sanduíches com pesto de espinafre

Name: Sanduíches com pesto de espinafre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g água; 70 g manteiga com ou sem sal; 500 g farinha de trigo; 10 g fermento de padeiro fresco; 1 c. chá de açúcar refinado; 1 ½ c. chá de sal; 50 g queijo parmesão; 150 g folhas de espinafre fresco; 1 dente de alho; 50 g castanha-de-caju torrada sem sal; 120 g azeite de oliva extra virgem; 1 - 2 pitada pimenta do reino em pó; q.b. salada mista; q.b. mistura de legumes; 1 - 2 ovos

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Prep 25 min.

Total 1h 55 min.

6 porções

Ingrediente

água
200 g
manteiga com ou sem sal em pedaços, mais q. b. para untar
70 g
farinha de trigo
500 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar refinado
1 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
folhas de espinafre fresco
150 g
dente de alho
1
castanha-de-caju torrada sem sal
50 g
azeite de oliva extra virgem
120 g
pimenta do reino em pó
1 - 2 pitada
salada mista
q.b.
mistura de legumes (por exemplo, pepino, pimentão vermelho, abobrinha, pimentão amarelo, azeitonas...)
q.b.
ovos cozidos, em fatias
1 - 2