Geode Cake

3.7 3 ratings

Prep 1h 30 min.

Total 4h

24 portions

Ingrediente

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 264.5 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 2815.9 kJ / 673 kcal

Grăsimi 34.9 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 18.4 g

Carbohidrați 87.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Persian Love Cake

1h 15 min.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50 min.

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2h 30 min.

Jam Sandwich Biscuits

2h 15 min.

Chocolate Porter Brownies

45 min.

Lemon and Poppy Seed Clafoutis

40 min.

Honey and Blood Orange Cake

2h

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

1h 10 min.

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3h 50 min.

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45 min.

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55 min.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Afișare toate