Geode Cake

3.0 2 evaluare

Prep 1h 30 min.

Total 4h

24 portions

Ingrediente

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 264.5 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 2815.9 kJ / 673 kcal

Grăsimi 34.9 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 18.4 g

Carbohidrați 87.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesecake (baked)

7h 20 min.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13h 10 min.

Vegan Brownies

2h 40 min.

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

1h

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2h 35 min.

Berry Chia Jam

30 min.

Bara Brith

10h

Pistachio Cupcakes

40 min.

Chocolate Beetroot Cake

2h 20 min.

Macadamia Chocolate Cookies

45 min.

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 min.

Bundt Cake

1h

Afișare toate