Căutare

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard
4.5 2 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Burnt mandarin custard
  • mandarins 3 unpeeled and cut into halves
    5
  • milk
    300 g
  • thickened cream
    150 g
  • cornflour
    10 g
  • egg yolks
    4
  • vanilla pod cut into halves, lengthways
    1
  • sugar plus an extra 3 tbsp
    60 g
  • water
    3 tbsp
  • orange liqueur
    2 tbsp
  • saffron threads
    1 pinch
Saffron sponge
  • raw sugar
    80 g
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    100 g
  • eggs
    2
  • sour cream
    50 g
  • apricot jam
    30 g
  • saffron threads
    1 pinch
  • self-raising flour
    100 g
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water
    600 g
  • micro herbs to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 425.8 mg
Proteine 8.5 g
Calorii 2190.6 kJ / 523.6 kcal
Grăsimi 30.7 g
Fibre 1.1 g
Grăsimi saturate 17.8 g
Carbohidrați 54.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Panforte

Panforte

4.6(31)

1h 30 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(31)

4h 5 min.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(81)

40 min.

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

4.5(16)

2h 30 min.

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

4.6(9)

3h 10 min.

Ginger bundt cake

Ginger bundt cake

4.0(30)

1h

Chocolate hazelnut kisses

Chocolate hazelnut kisses

4.5(11)

2h 20 min.

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

4.0(1)

12h 45 min.

Little citrus puddings (Diabetes)

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8(14)

24h 30 min.

Edna's lemon curd tea cakes

Edna's lemon curd tea cakes

4.8(296)

30 min.

Banana coconut ice blocks

Banana coconut ice blocks

4.3(9)

7h 15 min.

Frangipane cake

Frangipane cake

4.7(43)

1h 45 min.

 Afișare toate