Macarrones de pistache con ganache de pistache

5.0 1 evaluare

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 piezas

Ingrediente

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 30 piezas

Sodiu 345 mg

Proteine 48.5 g

Calorii 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Grăsimi 192.5 g

Fibre 13.4 g

Grăsimi saturate 85.2 g

Carbohidrați 314.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La gran final 10 rețete
Mexic

Maravilla: Modo Chef 25 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3h 30 min.

Panqué con chocolates

1h

Galletas de mantequilla

50 min.

Tarta de pera

9h

Tarta de manzana

1h

Tarta de peras y almendra

1h 20 min.

Muffins con chispas de chocolate

1h

Tatin de pera

45 min.

Pastel de aceite de oliva y uvas

1h 40 min.

Lenguas de gato

40 min.

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1h 30 min.

Red velvet cake

5h

Afișare toate