Macarrones de pistache con ganache de pistache

Nu există evaluări
Prep 1h 30 min.
Total 2h 30 min.
30 piezas

Ingrediente

Ganache de pistache
  • 100 g de pistaches descascarillados sin sal
  • 140 g de chocolate blanco en trozos
  • 70 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 70 g de mantequilla
  • 2 gotas de extracto de almendra natural
Macarons de pistache
  • 60 g de almendras peladas (ver tip)
  • 100 g de azúcar glass (ver tip)
  • vinagre para desengrasar el vaso
  • 100 g de claras de huevo (ver tip)
  • 100 g de azúcar refinada
  • 2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
  • colorante vegetal amarillo

Dificultate

avansat


Valori nutritive per 30 piezas

Sodiu 345 mg
Proteine 48.5 g
Calorii 12883.8 kJ / 3079.3 kcal
Grăsimi 192.5 g
Fibre 13.4 g
Grăsimi saturate 85.2 g
Carbohidrați 314.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate