Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 piezas

Ingrediente

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (opțional) para espolvorear

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maravilla: Modo Chef 25 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesecake algodón japonés

1h 45 min.

Galletas de matcha

1h 10 min.

Cubiletes (Asturias)

1h 50 min.

Volcán de chocolate

20 min.

Minicupcakes lemon pie

1h 10 min.

Tarta vegana de plátano y coco

1h 20 min.

Bizcochitos de calabaza con nueces al vapor

1h 15 min.

Calendario de Adviento de galletas

1h 10 min.

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Crêpes de piña colada

1h 10 min.

Cake con corazón

4h

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3h 35 min.

Afișare toate