Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 piezas

Ingrediente

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (opțional) para espolvorear

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maravilla: Modo Chef 25 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pay de manzana de la abuela

2h

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Pay de queso

6h

Cookies de chocolate y nuez

1h 15min

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

55min

Pastel de nueces y zanahorias

1h

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

40min

Magdalenas de almendra

35min

Pastel de tres leches

3h

Tarta de queso japonesa

1h

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

45min

Afișare toate