Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 μερίδες

Ingrediente

Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
2
νερό, κρύο για το μούλιασμα
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
85 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
400 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
1

Καραμέλα

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
25 γρ.

Πραλίνα με καρύδια πεκάν

καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)
300 γρ.
νερό
25 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
115 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
λάδι φουντουκιού
2 κ.σ.
σφολιάτας
1 φύλλο
ζάχαρη άχνη
15 γρ.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grăsimi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 31.1 g

Carbohidrați 76.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chefs 20 rețete
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 min.

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4h 15 min.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 min.

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1h

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1h 10 min.

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 min.

Αφρός μούρων

10 min.

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 min.

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1h 10 min.

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Nu există evaluări

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

Nu există evaluări

Πρωτεϊνικό παγωτό φράουλα

Nu există evaluări

Afișare toate