Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Prep 35 min.
Total 13h 10 min.
6 μερίδες
Ingrediente
Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
-
φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)2
-
νερό, κρύο για το μούλιασμα
-
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες85 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά400 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους1
Καραμέλα
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
-
καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)300 γρ.
-
νερό25 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)115 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
λάδι φουντουκιού2 κ.σ.
-
σφολιάτας1 φύλλο
-
ζάχαρη άχνη15 γρ.
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 μερίδα
Sodiu
179.1 mg
Proteine
10.9 g
Calorii
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grăsimi
95.2 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
31.1 g
Carbohidrați
76.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Chefs
20 rețete
Grecia
Grecia
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 rețete
Grecia
Grecia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Πορτοκαλόπιτα
2h
Κραμπλ μήλου
45 min.
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 min.
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Nu există evaluări
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Nu există evaluări
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Nu există evaluări
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5h
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Nu există evaluări
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30 min.
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14h 55 min.
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15 min.
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20 min.