Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 10h

16 μερίδες

Ingrediente

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 rețete
Grecia

Παράθυρο 28 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Μπουγάτσα

50 min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 godz. 30 min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2 godz. 15 min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 godz.

Μαχαλεπί

2 godz. 50 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min

Πορτοκαλόπιτα

2 godz.

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5 min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20 min

Σαρλότα της γιαγιάς

40 min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4 godz. 15 min

Μπισκότα γεμιστά

1 godz. 10 min

Afișare toate