Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

16 μερίδες

Ingrediente

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 rețete
Grecia

Παράθυρο 28 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ζελέ με φρούτα

Nu există evaluări

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10 min.

Τιραμισού

6h 30 min.

Αφρός φράουλας

1h

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12h

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 min.

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min.

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min.

Μπαβαρουάζ φράουλας

10h

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15 min.

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50 min.

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Nu există evaluări

Afișare toate