Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Prep 35 min.
Total 13h 10 min.
6 porzioni
Ingrediente
Ganache alla vaniglia (il giorno prima)
-
85 g di cioccolato bianco a pezzi
-
400 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Pralina di pecan
-
300 g di noci pecan
-
25 g di acqua
-
115 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
2 cucchiai di olio di nocciole
-
1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
-
15 g di zucchero a velo
-
10 g di noci pecan (opțional)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
179.1 mg
Proteine
10.9 g
Calorii
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grăsimi
95.2 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
31.1 g
Carbohidrați
76.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Stellata
23 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Cremino ai tre cioccolati
2h 25 min.
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5h 30 min.
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min.
Semifreddo allo zabaione
12h 15 min.
Seadas
1h 5 min.
Cioccolatini ripieni al cocco
2h 30 min.
Cheesecake alle arachidi salate
3h 30 min.
Zaleti
1h
Le fraisier
7h 30 min.
Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)
1h
Tortine al limone (TM6)
2h
Panna cotta ai mirtilli
6h 30 min.