Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Crumble di frutta estiva con crema inglese
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Frutta
-
200 g di fragole pulite e a metà
-
50 g di liquore all'amaretto (opțional)
-
30 g di burro a pezzi + q.b.
-
200 g di mele adatte alla cottura sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
-
200 g di more
-
100 g di zucchero
Crumble
-
50 g di nocciole sgusciate e spellate
-
50 g di mandorle pelate
-
100 g di farina tipo 00
-
50 g di fiocchi di avena
-
90 g di zucchero
-
100 g di burro a pezzi
Crema inglese
-
1000 g di acqua
-
300 g di latte intero300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
5 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
71.4 mg
Proteine
1.6 g
Calorii
612.8 kJ /
147.2 kcal
Grăsimi
9.8 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
5 g
Carbohidrați
12.3 g
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