Naked cake verde

5.0 2 evaluare
Prep 40 min.
Total 3h
10 fette

Ingrediente

Pan di Spagna
  • burro q.b.
  • 8 uova
  • 240 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
  • 240 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 2 pizzichi di sale
  • colorante per alimenti verde in polvere (vedere consigli)
Crema
  • 180 g di acqua
  • 50 - 70 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 200 - 250 g di frutta verde (ad es. uva spina, kiwi a fettine, acini d'uva)
  • 500 g di mascarpone freddo
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 50 g di zucchero a velo
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca, fredda
  • foglie di menta per decorare

Dificultate

avansat


Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 324.1 mg
Proteine 10.9 g
Calorii 2548.8 kJ / 609.2 kcal
Grăsimi 39.5 g
Fibre 0.7 g
Grăsimi saturate 22.4 g
Carbohidrați 54.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate