Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 evaluare

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 doses

Ingrediente

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (opțional) picada
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 198.7 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Grăsimi 104.8 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 37 g

Carbohidrați 102.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Doce da casa

Doce da casa

2h 30 min.

Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

6h

Sonhos de abóbora

Sonhos de abóbora

1h 10 min.

Bolachas de cenoura, laranja e aveia

Bolachas de cenoura, laranja e aveia

50 min.

Pastéis de nata

Pastéis de nata

45 min.

Molotof ao vapor

Molotof ao vapor

30 min.

Apple crumble

Apple crumble

45 min.

Torta

Torta

30 min.

Espuma de frutos silvestres

Espuma de frutos silvestres

10 min.

Coscorões

Coscorões

2h 30 min.

Leite creme

Leite creme

25 min.

Mini-Panettones de gengibre e cereja

Mini-Panettones de gengibre e cereja

Nu există evaluări

Afișare toate