Ramen japonês

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Prep 15 min.

Total 1h 40 min.

4 doses

Ingrediente

barriga de porco desossada
400 g
dentes de alho
3
molho de soja (shoyu)
60 g
óleo de sésamo
10 g
água
2000 g
noodles ramen
375 g
espinafres baby
100 g
caldo de galinha líquido
750 g
vinagre de arroz preto
1 c. chá de
gengibre fresco (3 mm)
2 rodelas de
paprika picante
½ c. chá de
ovos
2
folhas nori (9x3,5 cm)
12
milho doce em lata
4 c. sopa de
cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas, p/ guarnecer
2
sementes de sésamo tostadas p/ guarnecer
2 c. chá de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1907.5 mg

Proteine 30.4 g

Calorii 4197.9 kJ / 1003.3 kcal

Grăsimi 64.8 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 21.3 g

Carbohidrați 75.3 g

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