Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 evaluări

Prep 30 min.

Total 52h

4 sztuki

Ingrediente

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 sztukę

Sodiu 1884.5 mg

Proteine 20.1 g

Calorii 2610.7 kJ / 624 kcal

Grăsimi 15.1 g

Fibre 7.6 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 102.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SMAKI WAKACJI VI 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bagietki rustykalne

15h

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45 min.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2h 30 min.

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2h

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1h 15 min.

Bułeczki śniadaniowe

1h 45 min.

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1h 50 min.

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1h 10 min.

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 min.

Ciabatta

4h 40 min.

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1h 40 min.

Bułki śniadaniowe

1h 40 min.

Afișare toate