Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Nu există evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
14 portioner

Ingrediente

  • sötpotatis skalad, i bitar
    1000 g
  • färsk timjan för smaksättning
    2 - 4 kvistar
  • olivolja + 2 msk
    100 g
  • balsamvinäger
    50 g
  • vitlöksklyftor
    2 - 3
  • grov senap
    1 msk
  • havssalt eller efter smak
    1 ½ tsk
  • malen svartpeppar eller efter smak
    ¾ tsk
  • vatten
    800 g
  • spelt sköljd
    250 g
  • broccolisparris i bitar (4 cm)
    350 g
  • rödlök tunt skivad
    100 g
  • svarta oliver
    100 g
  • pumpafrön
    4 msk
  • färsk persilja grovt hackad, till servering
    15 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.8 g
Calorii 1044 kJ / 250 kcal
Grăsimi 11.2 g
Carbohidrați 28.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate