Tiramisu maritozzi

Tiramisu maritozzi

3.7 3 ratings
Prep 30 min.
Total 11h
12 portions

Ingrediente

Starter
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • manitoba flour ('0' flour - see Tip)
    100 g
Dough
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • white sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • honey
    10 g
  • full cream milk
    170 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • vanilla bean split, seeds scraped
    1
  • orange zest only (grated), no white pith
    1
  • manitoba flour ('0' flour - see Tip)
    430 g
  • bread improver
    1 tsp
  • salt
    10 g
  • extra virgin olive oil to grease
Assembly
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream plus 1 tbsp extra
    200 g
  • mascarpone cheese
    250 g
  • icing sugar
    1 tbsp
  • brewed coffee
    30 g
  • cocoa powder to dust

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 435.7 mg
Proteine 8.9 g
Calorii 1669.6 kJ / 399 kcal
Grăsimi 21.2 g
Fibre 1.6 g
Grăsimi saturate 9.7 g
Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate